Guia

Guía de los bares secretos de San Petersburgo.

La cultura de los bares spikizi (del inglés habla fácil - "habla más tranquilo") nació en los Estados Unidos durante el período de Prohibición: estos eran establecimientos y clubes ilegales que, a pesar de la prohibición, vendían bebidas alcohólicas. Ahora no existe la necesidad de esconderse, pero algunos propietarios aún prefieren ocultar su lugar con secreto y trabajar en función de un público selectivo y curioso. Life around ha compilado una guía de bares y restaurantes de Petersburgo, que no es tan fácil de encontrar.

El copitas

Grandes fanáticos del vino

Dirección:
Instrumentalnaya St., 3

+7 (921) 938-60-63

Un bar abierto por entusiastas del vino (y distribuidores a tiempo parcial) para conocedores del vino, con una gran selección de bebidas raras y exclusivas (en particular, vinos biodinámicos) y champán a precios asequibles. El menú se seleccionó en consecuencia, básicamente es un refrigerio complejo como una tostada con lengua de ciervo guisada. También debe concertar una visita aquí por teléfono. Además, es mejor pedir instrucciones de inmediato: Big Wine Freaks ocupa una pequeña habitación en una de las antiguas fábricas en la parte no muy concurrida de Petrogradka. El lugar está abierto de martes a sábado a partir de las 18:00.

Punto y coma

Dirección:
nab. Canal de derivación, 223/225

+7 (812) 989-27-77

El punto y coma es principalmente una escuela de barman, no un bar, pero a veces hay fiestas propias con un pago simbólico por el alcohol. Para conocer el más cercano, es mejor unirse al grupo escolar VKontakte. El lugar en sí está bastante oculto de manera confiable: debe mirar en el edificio de la antigua fábrica Vereteno en el terraplén del Canal Obvodny.

"Farmacia"

DIRECCION

Calle Lomonosov, 1

El bar de farmacias en miniatura se encuentra en el centro de la ciudad, en la calle Lomonosov, pero trata de no atraer la atención de los visitantes típicos de Dumskaya, por lo que funciona sin una señal. Debe encontrar la cruz roja, si encuentra la puerta atesorada, toque el timbre y controle la cara. El lugar fue inaugurado por el equipo del bar The Hat. No hay una tarjeta de cóctel como tal: las bebidas se mezclan a petición del huésped, pero en general prefieren beber sin diluirlas.

Gin tonic

DIRECCIONLiteiny pr., 64

+7 (921) 870-71-76

El bar Gin Tonic, abierto por inmigrantes del Bar 812 Ilya Astafyev y Yevgeny Gorbunov, no oculta el hecho de su existencia: participa activamente en la promoción en las redes sociales y realiza varios eventos, por ejemplo, relacionados con las giras de camareros famosos, pero intenta crear un ambiente de cámara. La principal dificultad es encontrarlo: debes ir al patio en Liteiny (al lado de la máquina de afeitar) y elegir la puerta correcta, generalmente alguien fuma cerca. Como su nombre lo indica, ir aquí representa una gran selección de ginebra y cócteles basados ​​en ella.

EM

DIRECCIONTerraplén Moika, 84

+7 (921) 960-21-77

EM es un restaurante abierto por Eduard Muradyan en las instalaciones de un antiguo departamento en Moika Embankment, que recibe a los huéspedes con cita previa y solo por las noches en ciertos días. Cada mes, los cocineros Olesya Drobot y Gleb Gerasimov preparan un menú fijo: en abril, por ejemplo, consta de siete platos, designados sucintamente como "Vieira. Cereza" o "Sudak. Oyster. Brócoli". El costo de tal cena es de 3.500 rublos. Además, puede probar vinos raros clasificados por variedad de uva. Es mejor no llegar tarde a cenar.

Apteka

DIRECCIONNevsky pr., 20

+7 (931) 305-22-77

Apteka es un restaurante indio secreto, escondido en el tercer piso del proyecto Biblioteka en Nevsky Prospekt. Puede llegar aquí solo con cita previa a través de una puerta secreta, que, curiosamente, está en el baño. En un ambiente que recuerda a la oficina de un alquimista, las samosas y tandooris se preparan a precios asequibles, así como tinturas y cócteles exclusivos.

Fotos: Dima Tsyrenshchikov (1, 4), Shutterstock.com

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